ГКОУ КО "Калужская школа-интернат №1"
город Калуга
  • Организация питания в образовательной организации

    Условия питания и охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.
    В школе-интернате в собственной столовой организовано горячее питание. Школьная столовая имеет пищеблок и три обеденных зала общей площадью 157 квадратных метров. Столовая рассчитана на 100 посадочных мест.
    Для воспитанников, проживающих в школе – интернате, предусмотрено пятиразовое питание, для приходящих учащихся – двухразовое.
    Все проживающие воспитанники в полном объеме обеспечиваются пятиразовым качественным, рациональным, сбалансированным питанием в помещении школьной столовой. Так как питание является одним из факторов, влияющих на состояние здоровья детей, обеспечить сбалансированную диету - одна из важнейших задач школы. Решению этой задачи в школе-интернате уделяется особое внимание. Разработано десятидневное перспективное меню с подсчетом калорий и минеральных веществ, согласованное со специалистами Роспотребнадзора, в котором учитывается: соблюдение режима питания, суточная норма калорийности, проведение систематической витаминизации, индивидуальный подход к организации питания.
    За составлением меню следит медицинская сестра. В ее обязанности входит контроль технологического процесса приготовления блюд и санитарного состояния на пищеблоке, ежемесячно проводится анализ качества питания. Вопросы, связанные с детским питанием, обсуждаются на совещании при директоре.

    График работы столовой - ежедневно 6.00. - 21.00.

    Время приема пищи:

    07.45. – 08.25. - завтрак
    12.00. - 12.30. - обед начальная школа
    13.00. - 14.40. - обед 5-9 классы
    15.40. - 16.00. – полдник
    18.50. - 19.05. - ужин
    19.45. - 20.00. – второй ужин

    ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА 14 ДНЕЙ

    Меню ежедневного горячего питания

    Информация о наличии диетического меню в образовательной организации.
Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях - все обучающиеся и воспитанники школы-интерната обеспечиваются бесплатным питанием.
Для воспитанников, проживающих в школе – интернате, предусмотрено пятиразовое питание, для приходящих учащихся – двухразовое.
Интервалы между приемами пищи не превышают 3,5 – 4 часа. Питание полностью обеспечивает растущий организм энергией и основными пищевыми веществами. Учитывается общее количество белков, жиров, углеводов в соотношении 1 : 1 : 4.
Разработано 14-дневное меню.
При разработке меню всегда используются свежеприготовленные блюда. Ежедневно в рацион пятиразового питания включается мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб. Рыба, яйцо, сыр, творог, кисломолочные продукты включаются 1 раз в 2 – 3 дня.
В меню учреждения учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При круглосуточном пребывании обучающихся распределение калорийности в процентном соотношении составляет завтрак – 20%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 30%. Питание соответствует принципам щадящего питания, предусмотрено использование определенных способов приготовления блюд – варка, тушение, запекание, исключены продукты с раздражающими свойствами.
    Информация о наличии диетического меню в образовательной организации. Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях - все обучающиеся и воспитанники школы-интерната обеспечиваются бесплатным питанием. Для воспитанников, проживающих в школе – интернате, предусмотрено пятиразовое питание, для приходящих учащихся – двухразовое. Интервалы между приемами пищи не превышают 3,5 – 4 часа. Питание полностью обеспечивает растущий организм энергией и основными пищевыми веществами. Учитывается общее количество белков, жиров, углеводов в соотношении 1 : 1 : 4. Разработано 14-дневное меню. При разработке меню всегда используются свежеприготовленные блюда. Ежедневно в рацион пятиразового питания включается мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб. Рыба, яйцо, сыр, творог, кисломолочные продукты включаются 1 раз в 2 – 3 дня. В меню учреждения учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При круглосуточном пребывании обучающихся распределение калорийности в процентном соотношении составляет завтрак – 20%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 30%. Питание соответствует принципам щадящего питания, предусмотрено использование определенных способов приготовления блюд – варка, тушение, запекание, исключены продукты с раздражающими свойствами.
    Скачать 7,7 МБ
    Скачать 7,7 МБ

    Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях - все обучающиеся и воспитанники школы-интерната обеспечиваются бесплатным питанием.
    Для воспитанников, проживающих в школе – интернате, предусмотрено пятиразовое питание, для приходящих учащихся – двухразовое.
    Интервалы между приемами пищи не превышают 3,5 – 4 часа. Питание полностью обеспечивает растущий организм энергией и основными пищевыми веществами. Учитывается общее количество белков, жиров, углеводов в соотношении 1 : 1 : 4.
    Разработано 14-дневное меню.
    При разработке меню всегда используются свежеприготовленные блюда. Ежедневно в рацион пятиразового питания включается мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб. Рыба, яйцо, сыр, творог, кисломолочные продукты включаются 1 раз в 2 – 3 дня.
    В меню учреждения учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При круглосуточном пребывании обучающихся распределение калорийности в процентном соотношении составляет завтрак – 20%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 30%. Питание соответствует принципам щадящего питания, предусмотрено использование определенных способов приготовления блюд – варка, тушение, запекание, исключены продукты с раздражающими свойствами.

    Документы не выбраны

    Полезные материалы

    Фото столовой

    Школьная столовая
    Режим работы столовой: 8.30 - 15.00. 

    Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

    Документы не выбраны

    Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

    Документы не выбраны

    Ответы на вопросы родителей по питанию
    Обратная связь для родителей обучающихся
    Оставьте отзыв о нашей работе или задайте вопрос, чтобы сделать нас лучше
    Решаем вместе
    Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

    Документы

    Документы не выбраны

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике